精米前の籾の品質を向上させる方法

3. 製粉前に品種を混合しないでください。

籾の品種が異なれば製粉特性も異なるため、個別の製粉設定が必要になります。品種を混合すると、一般に精米の品質が低下します。

水田クリーナーは、藁、ほこり、軽い粒子、石などの不純物を水田から分離するように設計されているため、水田クリーナーで水田を洗浄すると、次の機械がより効率的に動作します。

精米はオペレーターの技術が重要

精米機は熟練したオペレーターが操作する必要があります。しかし、通常、工場のオペレーターは、現在仕事でスキルを習得した未訓練の見習いです。

継続的にバルブを調整したり、ダクトやスクリーンに打撃を与えたりするオペレーターには、必要なスキルがありません。適切に設計された製粉機では、穀物の流れが定常状態に達すると、機械の調整はほとんど必要ありません。しかし、彼の工場は埃っぽく汚れており、ダクトやベアリングは使い古されていることが多い。不適切な製粉機の操作の例としては、籾殻排気中の籾、分離機内の籾殻、糠の破損、過剰な糠回収、精米不足などが挙げられます。お米の品質を向上させるためには、精米機の運転やメンテナンスを行うオペレーターの訓練が不可欠です。

最新の精米機では、最大限の効率と操作のしやすさを実現するために、多くの調整 (ゴムロールのクリアランス、分離床の傾斜、供給速度など) が自動化されています。ただし、精米機を操作できる熟練したオペレーターを見つける方が良いでしょう。